vi sinh vật

Nem chua – Hành trình từ lên men lactic đến chất lượng an toàn

Vai trò của vi sinh vật, hóa chất và giải pháp kiểm soát chất lượng [...]

Phân lập vi khuẩn sản xuất Protease từ ao nuôi tôm định hướng xử lý sinh học

Nghiên cứu phân lập vi khuẩn sản xuất protease từ ao nuôi tôm: Nền tảng [...]